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          保健食品中的“衛食證字”和“衛食健字”有什么區別?
          發布時間:2018/11/2  閱讀次數:3145  字體大小: 【】 【】【

          “衛食證字”是指食品生產企業的衛生許可證證號,“衛食健字”是指原衛生部門注冊批準的保健食品文號。以“衛食證字”批準的是普通食品生產的許可,以“衛食健字”批準的是保健食品生產注冊的許可。


            


          一般食品與保健食品的共性和區別?


          共性:保健食品和一般食品都是能提供人體生存必需的基本營養物質(稱食品的第一功能),都具有特定的色、香、味(食品的第二功能)。


          區別:1、保健食品一般有特定的食用對象范圍(特定人群),而一般食品無特定的食用對象范圍。


          2、保健食品含有一定量的功效成份(生理活性物質),能調節人體的機能,具有特定的功能(食品的第三功能),而一般食品不具有特定功能(食品的第三功能)


            


          特殊營養食品與保健食品的共性與區別?


          共性:都添加或含有一定量的生理活性物質,適用于特定人群使用。


          齊備:特殊營養食品不需要通過動物或人體試驗。不需要證明有明顯的功效作用。如適應嬰幼兒生理特點和營養需要的嬰幼兒食品,添加營養強化劑的食品,都屬于這類食品。保健食品則必須通過動物或者人群試驗,證實有明顯、穩定的功能作用。


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